زمان بارگزاری این صفحه: 3:23 PM UTC

پلمپ یک جایگاه جمع آوری شیر فله در بندرانزلی

صدای گیلان – پلمپ یک جایگاه جمع آوری شیر بدلیل عدم رعایت ضوابط بهداشتی در بندرانزلی.

پلمپ جايگاه جمع آوري شير-انزلي

 پایگاه تحلیلی خبری صدای گیلان (sedayegilan.ir)؛

رئیس شبکه دامپزشکی بندرانزلی گفت؛ یک واحد جایگاه جمع آوری شیرخام در این شهرستان بدلیل تخلفات بهداشتی و عدم توجه به اخطارها و تذکرات دامپزشکی و عرضه و فروش شیرخام(فروش شیرخام بصورت فله)،ضمن جلوگیری از ادامه فعالیت آن توسط این شبکه تا اطلاع ثانوی پلمپ گردید.

 

دکتر نوید صفرزاده افزود؛ بر اساس ضوابط بهداشتی دامپزشکی کشور،مرکز جمع آوری شیر مکانی است که در آن با استفاده از تأسیسات و تجهیزات فنی و صنعتی،به روش مناسب و بهداشتی،عملیاتی شامل جمع آوری شیر از واحدهای دامی اعم از روستایی و صنعتی و نیز انجام آزمایشات اولیه و کنترل بهداشتی،سرد کردن،نگهداری و حمل شیرخام زیر نظر مسئول فنی بهداشتی مورد تأئید سازمان دامپزشکی انجام پذیرد و صدور پروانه بهداشتی و بازرسی های دوره ایی از این مراکز نیز کاملاً منطبق با اصول ذکر شده می باشد و مهمتر اینکه مراکز جمع آوری شیر،عموماً همانطور که از نام آن برمی آید بعنوان جایگاه تجمیع شیر تولید شده در واحدهای دامی کوچک و روستایی و گاهاً صنعتی با حجم تولید کم بوده که طی یک پروسه کنترل بهداشتی و برودت اولیه،شیر را باید بر اساس ضوابط ابلاغی دامپزشکی به کارخانجات فرآوری مواد لبنی تحویل نماید و عرضه و فروش این شیر خام به مصرف کننده(عرضه شیرخام فله)ممنوع بوده و تنها شیر پاستوریزه قابلیت عرضه برای عموم را دارا خواهد بود.

 

دکتر صفرزاده در پایان خاطر نشان کرد؛  در بازدید بازرسین بهداشتی شبکه از مراکز جمع آوری شیر،نواقص بهداشتی و نیز تخلفاتی از قبیل فروش شیر بصورت خام به مصرف کننده،طی اخطارهای مکتوب به مسئولین عرضه این نوع فرآورده خام دامی ابلاغ می گردد و در صورت عدم اصلاح نواقص و بی توجهی به هشدارهای بهداشتی دامپزشکی،در جهت حفظ بهداشتی عمومی و سلامت جامعه،دامپزشکی ناگزیر به برخورد قاطع با متخلفین می باشد که امروز با پلمپ این مرکز در واقع دامپزشکی تهدید علیه بهداشت عمومی جامعه را خط قرمز خود اعلام نموده و از ادامه کار این نوع مراکز جلوگیری خواهد نمود.

مطالب بیشتر؛

کلیدواژه ها: ، ، ، ، ، ، ، ، ،






عناوین ویژه